Histoire

Le nom d'Agey viendrait du patois bourguignon AG (haie) et EY (lieu). Une autre hypothèse développée par Courtépée ferait provenir Agey de AGEYA ou AGIA (forêt, haie, garenne).
D'après la cartographie de Buxeria, Agey serait apparu pour la première fois en 1131 sous le nom d'Ageio. Le nom définitif du vilage aurait été adopté depuis 1574.

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Epoque gallo-romaine

Le village d'Agey se situe à proximité de deux voies gallo-romaines d'importance.

L'histoire des Agésiens

Agey dépendait autrefois du gouvernement de Bourgogne, bailliage d'Arnay le Duc, du diocèse de Langres, doyenneté de Saint Seine, et succursale de Saint Marie sur Ouche avant d'être annexée en 1731 au diocèse de Dijon, doyenneté de Sombernon (source : Inventaire topographique du canton de Somber...

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